Dieses Curry ist genau das Richtige, wenn es draußen kalt und drinnen gemütlich sein soll. Bunte Wurzelgemüse treffen auf sanftes Ghee, duftende Gewürze und eine cremige Sauce. Es ist unkompliziert, sättigend und bringt Farbe auf den Teller. Ob unter der Woche oder fürs Wochenendessen mit Freunden – dieses Gericht passt immer. Und das Beste: Du … Weiterlesen …
Diese Pfannkuchen bringen Wärme auf den Teller und Ruhe in den Bauch. Sanfte, ayurvedische Gewürze verbinden sich mit süß-säuerlichen Äpfeln zu einem Frühstück oder Dessert, das dich satt, zufrieden und leicht fühlen lässt. Die Zubereitung ist unkompliziert, die Zutaten sind gut erhältlich, und das Ergebnis schmeckt nach Geborgenheit. Perfekt für kühle Morgen, gemütliche Sonntage oder … Weiterlesen …
Ein Apfel-Crumble geht einfach immer – besonders, wenn er warm aus dem Ofen kommt und das ganze Zuhause nach Zimt duftet. Diese ayurvedische Variante verbindet vertrauten Apfelkuchen-Komfort mit sanften Gewürzen wie Kardamom und Ghee. Das Ergebnis ist nicht nur köstlich, sondern auch wohltuend für Bauch und Seele. Perfekt für kühle Abende, gemütliche Sonntage oder als … Weiterlesen …
Rosenkohl kann mehr als nur Beilage. Gebraten mit Sesam, Knoblauch und warmen Gewürzen wird er außen knusprig, innen zart und bekommt eine leckere, nussige Tiefe. Das ist ein unkompliziertes Gericht, das du unter der Woche schnell auf den Tisch bringst, aber auch als besondere Beilage funktioniert. Die Zutaten sind simpel, die Aromen klar und rund. … Weiterlesen …
Ein dampfender Topf, der nach Kardamom, Zimt und Vanille duftet – mehr braucht es an frostigen Morgen kaum. Dieses ayurvedische Winter-Chai-Porridge ist cremig, leicht süß und sättigt ohne zu beschweren. Es vereint milde Haferflocken, geröstete Mandeln und wärmende Gewürze, die deinen Stoffwechsel sanft ankurbeln. Das Rezept ist unkompliziert, schnell gemacht und lässt sich wunderbar an … Weiterlesen …
Diese Winterbowl ist genau das Richtige, wenn es draußen kalt ist und du etwas Herzhaftes brauchst, das nicht schwer im Magen liegt. Süßkartoffeln, knuspriger Rosenkohl und wärmende Gewürze treffen auf eine cremige Tahini-Sauce – simpel, aber voller Geschmack. Das Ganze kommt aus dem Ofen, braucht wenig Aufwand und lässt sich gut vorbereiten. Perfekt für Feierabend, … Weiterlesen …
Diese Bowl ist genau das Richtige für kalte Tage: warm, leicht verdaulich und voller Nährstoffe. Mungbohnen sind in der ayurvedischen Küche ein Klassiker, weil sie sanft zum Bauch sind und lange satt machen. Zusammen mit cremiger Süßkartoffel, frischem Spinat und aromatischen Gewürzen entsteht ein Gericht, das dich von innen wärmt. Die Zubereitung ist unkompliziert und … Weiterlesen …
Ein dampfender Topf, der nach Zimt, Apfel und einer Prise Gold aussieht – so beginnt ein guter Morgen. Dieses cremige Ayurveda-Kurkuma-Porridge wärmt von innen, beruhigt den Bauch und schmeckt trotzdem nach süßer Gemütlichkeit. Die Gewürze sind mild, aber wirkungsvoll, und die Konsistenz wird schön samtig. Ideal, wenn du sanft in den Tag starten willst oder … Weiterlesen …
Dieser Tee ist wie eine sanfte Umarmung an kalten Tagen. Er wärmt von innen, beruhigt den Bauch und duftet nach Winter und Gemütlichkeit. Mit Ingwer, Zimt und Nelke ist er schnell gemacht und schmeckt sowohl pur als auch mit etwas Milch. Ideal für eine kleine Auszeit am Nachmittag oder als Morgenritual, um gut in den … Weiterlesen …
Dieser Eintopf ist genau das Richtige an kalten Tagen: cremig, duftend und voller sanfter Gewürze. Rote Linsen, Kokosmilch und winterliche Gemüse wie Kürbis und Grünkohl bringen Farbe und Nährstoffe in die Schüssel. Die ayurvedischen Gewürze wärmen den Bauch, ohne schwer zu liegen. Das Rezept ist simpel, alltagstauglich und gelingsicher. Ideal für Familien, fürs Meal-Prep oder … Weiterlesen …